Ẩm thực du lịch Marche khiến nhóm gia sư Hà Nội siêu lòng

Một năm học vừa khép lại với rất nhiều niềm vui, những sự hài lòng, mãn nguyện, nhóm gia sư lớp 1 của trung tâm gia sư Trí Tuệ 24h đã tự thưởng cho mình một chuyến du lịch tại Marche – miền đất xinh đẹp, chan hòa với thiên nhiên  giữa trời Âu. Nếu cảnh quan nơi đây khiến nhóm gia sư được một lần mãn nhãn thì những hương vị ẩm thực du lịch Marche khiến họ phải siêu lòng, mê mẩn. Giản dị nhưng vô cùng độc đáo, ấn tượng, hương vị đậm đà khó quên là những điều ai cũng cảm nhận được sau 1 lần thưởng thức.

Ẩm thực du lịch Marche khiến nhóm gia sư Hà Nội siêu lòng

Ẩm thực Marche là một sự hài hòa với thiên nhiên

Ở bất cứ một địa điểm du lịch nào, ẩm thực đều giữ vai trò vô cùng quan trọng. Đó không chỉ là những món ăn ấm lòng thực khách khi du ngoạn mà đó còn là sự thể hiện những nét văn hóa vùng miền nhất định.

Marche là một miền đất xinh đẹp trên đất nước Ý. Marche không hoành tráng như thành phố Rome, cũng không hoàn toàn lãng mạn như Venice, Marche có nét đẹp giản dị, thanh bình với những núi non, các nông trang xanh mướt, biển dạt dào ngày đêm và nhất là ẩm thực truyền thống đặc trưng, hương vị độc đáo khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên.

Ẩm thực nơi đây có sự hài hòa với thiên nhiên. Những món ăn đặc sản đều gắn liền với những sản vật tự nhiên hoặc nông sản do chính tay những người dân địa phương vun trồng, chăm sóc. Sự độc đáo, ấn tượng, đậm tính vùng miền của ẩm thực Marche được xem như một “viên ngọc bí ẩn” cần được khám phá.

Những đặc sản ẩm thực du lịch Marche làm siêu lòng thực khách

Bài liên quan: Đi du lịch Marche bạn cần chuẩn bị những gì?

Oliu Ascolane

Ở Marche có những cánh đồng ô liu bạt ngàn xanh mướt. Từ quả ô liu, người dân nơi đây đã chế biến thành một món ăn đặc sản không đâu có được, đó là Oliu Ascolane.

Nhóm gia sư Hà Nội đã được tận mắt chứng kiến cách làm Oliu Ascolane của người dân nơi đây. Những người phụ nữ địa phương sẽ hái những ô liu còn xanh, nhồi vào bên trong quả ô liu là thịt và pho mát. Thịt được tẩm ướp những gia vị truyền thống của vùng miền, có hương vị đậm đà. Quả ô liu đã được nhồi đầy thịt và pho mát sẽ được nhúng trong hỗn hợp trứng và vụn bánh mỳ, được chiên giòn trong chảo ngập dầu hướng dương. Món Oliu Ascolane thường được ăn nóng, vị béo ngậy đậm đà, cớ hương vị ô liu đặc trưng. Những ai từng ăn món này đều không thể nào quên hương vị đậm sắc của nó.

Món Oliu Ascolane thường được dùng như một món điểm tâm khai vị trong bữa ăn. Nhiều cửa hàng cũng bán món này như một món ăn vặt khoái khẩu.

Ở Marche, món Oliu Ascolane thường được những người phụ nữ địa phương làm khi có sự kiện lớn hoặc dịp lễ quan trọng.

Ẩm thực du lịch Marche khiến nhóm gia sư Hà Nội siêu lòng

Ciauscolo (xúc xích hun khói)

Xúc xích không phải món mới. Nhóm gia sư lớp 1 của trung tâm Trí Tuệ 24h đã từng được thưởng thức nhiều loại xúc xích ở Hà Nội nhưng khi đến Marche vẫn thật sự bất ngờ với vị ngon khó cưỡng của món xúc xích hun khói ở đây.

Ciauscolo (xúc xích hun khói) được làm từ thịt lợn tươi ngơn, ướp với củ hồi và thêm thứ rượu nho đặc trưng của vùng. Xúc xích có vị ngọt và chua rất tự nhiên. Ciauscolo nếu được ăn lèm với bánh mỳ thì tuyệt ngon, vị rất đậm đà.

Ẩm thực du lịch Marche khiến nhóm gia sư Hà Nội siêu lòng

Lasagana

Nói đến ẩm thực Ý dường như người ta không thể không nhắc đến Lasagana

Ở Marche, món này có chút biến tấu tạo nên sự độc đáo, ấn tượng. Lasagana được nấu với nhiều lớp mỳ Pasta hơn bình thường, có 12 lớp mỏng chồng xếp, có phần sốt được làm từ thịt cừu hoặc thịt gà và nấm truffle – một thực phẩm khá đắt đỏ ở Ý. Món Lasagana có hương vị béo ngậy, đậm đà, có thể dùng như một món chính trong bữa ăn.

Ẩm thực du lịch Marche khiến nhóm gia sư Hà Nội siêu lòng

Súp cá Bordetto all’Anconetana

Một món ăn làm siêu lòng nhóm gia sư hà nội khi đến Marche đó là súp cá Bordetto all’Anconetana. Đây là một loại súp truyền thống, mang đặc trưng vùng miền đậm nét. Món được nấu từ 13 loại cá và sứa, biểu tượng cho 13 tông đồ trong bức tranh còn lưu lại về Bữa ăn cuối cùng của Leonardo da Vinci – một danh nhân nổi tiếng của nước Ý. Món súp này được nấu khá cầu kỳ và thành phẩm có hương vị hải sản đậm đà, rất bổ dưỡng.

Ẩm thực du lịch Marche khiến nhóm gia sư Hà Nội siêu lòng

Rượu vang nho

Đến Marche, hầu hết du khách đều không quên thưởng thức một thức uống tuyệt vời của xứ này là rượu vang nho. Loại rượu này được chiết xuất từ chính những trái nho trong những khu vườn bạt ngàn được chăm sóc tỉ mỉ bởi những người dân địa phương. Vị cay ngọt của rượu vang nho chính gốc Ý đã khiến nhóm gia sư Hà Nội thực sự thích thú, ấn tượng. Mỗi người đều chọn mua rượu vang nho về làm quà cho người thân và bạn bè.

Kết luận

4 ngày ở Marche thật ngắn ngủi nhưng đầy thú vị, để lại những ấn tượng khó quên trong nhóm gia sư hà nội. Khép lại một năm học bằng chuyến du lịch Marche quả là một ý tưởng không tồi, khiến mỗi thành viên đều vui vẻ, thoải mái, sẵn sàng tinh thần cho một năm học mới đầy hứa hẹn.

Bài liên quan: Đi du lịch Marche bạn cần chuẩn bị những gì?

Leave a Reply